Szampania jest regionem dumnym ze swoich winnic i mieszkańców. Nie tylko chroniły swój region, ale także zwiększyły jego status dzięki unikalnemu produktowi, który jest synonimem wyrafinowania. Ale co kryje się za bąbelkami, które pomagają nam wznieść dobrą wiadomość? 4 lipca 2015 roku "wzgórza, domy i Piwnice Szampanii" zostały wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.Obszar produkcyjny apelacji został ustanowiony ustawą uchwaloną w 1927 r., obejmującą 34 000 hektarów.Tylko wina uprawiane, zbierane i wytwarzane w oficjalnym regionie Szampanii we Francji można nazwać szampanem!Blanc de blancs champagne jest produkowany przy użyciu białego winogrona chardonnay. To łatwe do uchwycenia! Blanc de noirschampagne jest produkowany wyłącznie z czarnych winogron (Pinot Noir i / lub Pinot Meunier). Dwie odmiany winorośli o ciemniejszej skórze i białym miąższu.Szampańska (lub tradycyjna) metoda jest skrupulatnie zdefiniowanym procesem produkcji wina używanym do produkcji szampana.
