Shampanja është një rajon krenar për vreshtat e tij dhe njerëzit e saj. Ata jo vetëm mbronin rajonin e tyre por gjithashtu rritën statusin e tij nëpërmjet një prodhimi unik, sinonim me rifinimin. Por çfarë fshihet pas flluskave që na ndihmojnë të ngremë një lajm të mirë? Më 4 korrik 2015, "Kodrat, Shtëpitë dhe Qilarët E Shampanjës" u shtuan në listën e Vendeve Të Trashëgimisë Botërore të UNESKO-s.Zona e prodhimit të apelit u vendos nga një ligj i miratuar në 1927, që mbulon 34,000 hektarë.Vetëm verërat e rritura, të korra dhe të prodhuara në rajonin zyrtar Të Shampanjës në Francë mund të quhen shampanjë!Shampanjë e bardhë është bërë duke përdorur chardonnay, një hardhi të bardhë. Kjo është e lehtë për tu kuptuar! Një de noirschampanjë është bërë duke përdorur vetëm rrush të zi (Pinot Noir dhe/ose Pinot Meunier). Dy hardhi me lëkurë të errët dhe mish të bardhë.Metoda E Shampanjës (apo tradicionale) është procesi i përcaktuar me përpikmëri i prodhimit të verës që përdoret për të bërë shampanjë.
