Në bregun perëndimor të vendit, Ku ndodhet Bergen, pinekjott është një pjatë popullore. Është bërë nga qengji apo brinjët e mishit që janë të kripura, të kuruara dhe ndonjëherë të tymosura, gjithashtu. Mishi është tradicionalisht i nxehur mbi një shtresë thupash. Nga aty vjen emri i gjellës, që do të thotë "mish shkop".