Prebivalci Utaha porabijo več želeja na prebivalca kot druge države v Ameriki. Si vedel, da ima Utah svojo zakonodajo o želeju, vključno z državnim tednom želeja? Si vedel , da so med olimpijskimi igrami leta 2002 v Salt Lake Cityju na uradno licenčni sponki, ki je slavila mesto in je ljubezen do želeja? To je dobesedno uradni državni prigrizek v Utahu.Žele je registrirana blagovna znamka Kraft živil za sorte želatinastih desertov (sadnih gelov), pudingov in Kremnih Pit brez peciva. Izvirni želatinasti deserti se včasih imenujejo želatina.
