V drobenkových koláčích

Krumkakers jsou oblíbené norské sušenky podobné vaflím, které se tradičně pečou během vánočního období. Slovo "krumkaker" doslova znamená "zakřivené koláče" a odkazuje na tvar, který sušenky při pečení získají.K přípravě sušenek krumkaker se používá speciální žehlička na sušenky zvaná "krumkakejern", která je peče tak, aby byly na povrchu křupavé a uvnitř měkké. Hlavními složkami receptu jsou mouka, vejce, cukr a máslo, ale existují i varianty s přidaným kořením, jako je vanilka nebo kardamon.Krumkakers se často podávají se šlehačkou a malinovou nebo borůvkovou marmeládou, ale lze si je vychutnat i samostatně jako svačinu. Jsou klasikou norské kuchyně, kterou oceníte nejen během vánočních svátků, ale i během celého roku.