V pecivu z drobtinami

Krumkakerji so priljubljeni norveški piškoti, podobni vafljem, ki se tradicionalno pečejo v božičnem času. Beseda "krumkaker" dobesedno pomeni "ukrivljeno pecivo" in se nanaša na obliko, ki jo piškoti dobijo med peko.Za pripravo krumkakerjev se uporablja poseben likalnik za piškote, imenovan "krumkakejern", v katerem se piškoti spečejo tako, da so zunaj hrustljavi, znotraj pa mehki. Glavne sestavine recepta so moka, jajca, sladkor in maslo, obstajajo pa tudi različice z dodanimi začimbami, kot sta vanilija ali kardamom.Krumkakerji se pogosto postrežejo s stepeno smetano in malinovo ali borovničevo marmelado, lahko pa se uživajo tudi samostojno kot prigrizek. So klasika norveške kuhinje, ki je cenjena ne le med božičnimi prazniki, temveč tudi skozi vse leto.