Niipea, kui te sinna satute, hakkab Val di Non silma oma õunapuuaedadega, mis ulatuvad nii kaugele, kui silm ulatub, ja on septembris täis õunu, mis on valmis korjamiseks. Maastik, mis näeb lihtsalt välja nagu muinasjutt.See on aga ehitatud maastik: nii näeb Valle di Non tänapäeval välja, kus õunaaed ulatuvad suurel osal pinnast kuni 1000 meetri kõrgusele merepinnast. sajandi teisel poolel hakkasid mõned talunikud viinamarjakasvatust ja jasmiinikasvatust kahjustavate haiguste ja kahjurite tõttu õunapuid istutama. Ainuüksi Clesi piirkonnas oli 1882. aastal puuviljatoodang 1729 tsentnerit. Kolm aastat hiljem oli see arv enam kui kahekordistunud: 1885. aastal oli see peaaegu 5000 tonni. Neist umbes 3000 olid õunad, 1500 pirnid, 80 kirsid, 50 ploomid, 40 virsikud, 40 küdooniad ja 10 aprikoosid.20. sajandi esimestel aastakümnetel on Anaunias siiani valdavaks kasvatusviisiks niidu ja viljapuuaia kombinatsioon. Viljapuude all olev maa on haritud söödana ja kõrged taimed on laialt paigutatud. 1930. aastatel oli 40 protsenti Trentino puuviljatoodangust pärit Valle di Nonist ja 70 protsenti eksporditavast massist oli pärit Anauniast. Kuid alles pärast Teist maailmasõda sai puuviljakasvatus kindla koha. Õunabuum pärineb 1960. ja 1970. aastatest.Õunaaedade arengule aitasid kaasa mitmed tegurid, sealhulgas turusuundumused, ühistute loomine, niisutussüsteemide levik ja täiustamine, mehhaniseerimine, taimekaitsevahendite kasutamine, Esat (Trento põllumajanduse arenguameti) ja seejärel San Michele all'Adige põllumajandusinstituudi poolt kasvatajatele tagatud tehniline abi ning Trento autonoomse provintsi poolt edendatav stiimulite poliitika.Peamised Trentinos kasvatatavad õunasordid on järgmised: Golden Delicious, Red Delicious, Morgenduft, Granny Smith, Idared, Gala (rühm), Gloster, Elstar, Renetta Canada, Jonagold, Stayman (rühm), Braeburn, Fuji jt. Golden Delicious moodustab üle 65% Trentino õunade sordikoostisest, millele järgnevad Red Delicious (7%) ja Renetta Canada (3-4%). Kasvavad sellised sordid nagu Gala ja Fuji.
