Top of the World
Vos pažvelgus į Val di Non miestą, į akis krinta jo obuolių sodai, kurie driekiasi kiek akys užmato, o rugsėjo mėnesį būna prikrauti obuolių, kuriuos galima skinti. Kraštovaizdis tiesiog primena pasaką.Vis dėlto tai yra sukurtas kraštovaizdis: taip šiandien atrodo Valle di Non slėnis, kuriame obuolių sodai driekiasi didžiojoje jo dalyje iki 1 000 m virš jūros lygio. XIX a. antrojoje pusėje dėl ligų ir kenkėjų, kurie kenkė vynuogių auginimui ir jazminų auginimui, kai kurie ūkininkai pradėjo sodinti obelis. Vien tik Kleso rajone 1882 m. užauginta 1 729 kvintalų vaisių. Po trejų metų kvintalų skaičius išaugo daugiau nei dvigubai: 1885 m. - beveik 5 000 kvintalų. Iš jų apie 3 000 buvo obuolių, 1 500 kriaušių, 80 vyšnių, 50 slyvų, 40 persikų, 40 svarainių ir 10 abrikosų.XX a. pirmaisiais dešimtmečiais Anaunijoje vis dar vyrauja pievų ir sodų derinimas. Žemė po vaismedžiais auginama pašarams, o aukštaūgiai augalai auginami dideliais atstumais. XX a. trečiajame dešimtmetyje 40 proc. visų Trentino vaisių buvo išauginama Valle di Non slėnyje, o 70 proc. eksportuojamos vaisių masės - Anaunijoje. Tačiau po Antrojo pasaulinio karo vaisių auginimas įsitvirtino. Obuolių auginimo bumas prasidėjo septintajame ir aštuntajame dešimtmetyje.Prie obelų sodų plėtros prisidėjo daugybė veiksnių: rinkos tendencijos, kooperatyvų kūrimasis, drėkinimo sistemų plitimas ir tobulinimas, mechanizacija, augalų apsaugos priemonių naudojimas, techninė pagalba, kurią augintojams iš pradžių garantavo Esat (Trento žemės ūkio plėtros valdyba), o vėliau San Michele all'Adige žemės ūkio institutas, ir Trento autonominės provincijos skatinamoji politika.Pagrindinės Trentine auginamų obuolių veislės yra šios: Golden Delicious, Red Delicious, Morgenduft, Granny Smith, Idared, Gala (grupė), Gloster, Elstar, Renetta Canada, Jonagold, Stayman (grupė), Braeburn, Fuji ir kt. Golden Delicious sudaro daugiau kaip 65 % Trentino obuolių veislių, antroje vietoje yra Red Delicious (7 %) ir Renetta Canada (3-4 %). Daugėja tokių veislių kaip Gala ir Fuji.
