Το" Marrone " (καστανιά) διαφέρει από το πιο συνηθισμένο κάστανο όχι μόνο για τα μεγαλύτερα, αλλά και για τις ραβδώσεις που εμφανίζονται στην επιφάνεια, για την έλλειψη αντοχής στο ξεφλούδισμα και για πολύ περιορισμένη ανάπτυξη και διείσδυση της μεμβράνης στο εσωτερικό του καρπού. Οι καστανιές του Val Pellice, που βρίσκονται στους πρόποδες και τα βουνά μεταξύ 500 και 1.000 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, βρίσκονται στους Δήμους Bobbio Pellice, Villar Pellice, Torre Pellice, Luserna s.Giovanni και Lusernetta στην επαρχία του Τορίνο.
