Valcalepio vynuogių auginimo tradicijos labai senos ir siekia romėnų laikus. Iš tikrųjų į mūšį vykstančių legionierių ekipiruotėje buvo vynuogių ūgliai, kuriuos reikėjo pasodinti jiems kaip atlygį suteiktame žemės lopinėlyje. Bergame vynuogių auginimas romėnams tapo toks svarbus, kad senoviniame San Lorenzo kaime jie pastatė šventyklą Bakchui.Per Longobardų invaziją vynuogių auginimas smuko ir vynuogynai buvo auginami tik bažnytinėse valdose.Tik 1243 m. Bergame vėl pradėti auginti vynmedžiai, nes laisvosios komunos nugalėjo Barbarosą ir buvo priimtas Vertovos statutas, pagal kurį kiekvienas, išsinuomojęs komunos žemę, privalėjo joje pasodinti vynuogyną.XIV a. pabaigoje gvelfai apiplėšė Scanzo ghibelinų namus ir išsivežė 170 000 litrų muskatų ir raudonojo vyno.Kito šimtmečio pabaigoje benediktinai apsigyveno Pontidos abatijoje ir San Paolo d'Argon abatijoje, padėdami pagrindus tiems, kurie vėliau tapo svarbiausiais vynininkystės centrais Bergamo regione.1400-1600 m. Bergame buvo pagaminama daugiau vyno, nei jam reikėjo, o perteklius buvo skiriamas prekybai su Milanu. Tačiau XVII a., vystantis šilkaverpių veislininkystei, vynuogynus pakeitė šilkmedžiai, o XIX a. pradžioje vyną teko importuoti iš kitų regionų. 1886 m. filokseros invazija per dešimt metų sunaikino beveik visus vynuogynus, kurie per trumpą laiką buvo ne tik atkurti, bet ir išplėsti.1950 m. Prekybos rūmai skatino naujoves vynuogininkystėje, ragindami ūkininkus naudoti naujas vynuogių veisles.Nors šiuo metu dirbamos žemės plotas yra gerokai sumažėjęs, patobulinus sodinimo ir vynininkystės metodus, gaunamas aukštos kokybės produktas, kuriam 1993 m. suteiktas DOC pripažinimas raudonajam, baltajam ir Moscato passito tipams.
