1998 yılında kurulan Valor Çikolata Müzesi, 2008 yılında Valencian Çikolata Müzesi olarak Generalitat Valenciana tarafından tanındı. Bir zamanlar küçük bir aile fabrikasıydı ve çikolata üretim sürecini ve çikolata Valor'un tüm tarihini doğumundan günümüze kadar öğrenebilir, onu yöneten 5 nesil usta çikolatacıdan geçebilir. Buna ek olarak, kakaonun taşla öğütüldüğü zamanlardan günümüze kadar farklı dönemlerden çikolata endüstrisindeki en iyi makine koleksiyonlarından birine sahiptir.