Top of the World
Valsassina ravioolid nimetatakse "Scapinasc", selle sõna tähendus pärineb dialektilisest terminist "scapin", mis oleks sokk, mis on valmistatud nelja nõelaga, toorvillast; "scapinasc" asemel oli sokk-kinga, mis oli valmistatud tugevdatud sisetallaga ja viidi majas. Kui nad tegid need ravioolid, paar korda aastas, et tähistada, tegid nad need nii suureks ja kohmakaks, et keegi hakkas ütlema: "ah ah! See on gros nagu scapinasc!"(Nad on sama suured kui " Scapinasc)
