Det kallas Baia Del Mulino d ' Acqua Otranto och är en riktigt härlig strand ett stenkast från Otranto, fortsätter norrut mot Alimini sjöar. Men vilken typ av strand är Salento? Och varför är det mindre känt än andra, trots att det är så utomordentligt himmelskt? Bukten av vattenverket i Otranto är så kallad för en gång var det verkligen en kvarn, som fungerade tack vare närvaron av vatten. Ett namn som" har sin egen anledning", även om kvarnen idag inte längre existerar, och endast detta suggestiva och suggestiva namn har kvar. Det är en paradisstrand med fin sand, skyddad bakom en klippa med utsikt över havet. Dess form gör det till en blåsig plats, eftersom klipporna effektivt skyddar den från sciroccos vindar. Det är en naturlig oas som bildas av 4 grottor, varav tre är anslutna till varandra genom en tunnel som du enkelt kan simma igenom. Den fjärde är en grotta som heter Sfondata, eftersom den inte har något skydd: en verkligt förtrollande naturlig pool där man kan njuta av ett trevligt ögonblick av avkoppling.