U obraćanje Aglianico del Taburno DOCG je rezervisano za vina od tipova Rosso, Rosso riserva i Rosato, proizveden od grožđa na Aglianico grožđa različitim (min.85%), preostali dio je sastavljen od grožđa crnog grožđa, ovlaštenog za gajenje u pokrajini Benevento, u Campaniji. Oblasti proizvodnju vino Aglianico del Taburno DOCG uključuje cijeli administrativne teritorija od opštine Apollosa, Bonea, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Foglianise, Montesarchio, Paupisi, Torrecuso i Ponte i deo teritorije od opštine Beneventu Cautano, Vitulano i Tocco Caudio, sve u provinciji Beneventu.Područje često se zove "Vino od Campania". Vino od količinu kontrolisan i garantovano porijekla "Aglianico del Taburno crvenog mora biti izloženi obavezno starenja period barem dvije godine; vino od količinu kontrolisan i garantovano porijekla" Aglianico del Taburno rosso riserva mora biti izloženi obavezno starenja period od najmanje tri godine, od kojih bar dvanaest mjeseci u oak burad i šest mjeseci u bocu.
