Vene Blini

Mõelge Prantsuse kreppidele, kuid sageli soolasematele. Blini on õhukesed pannkoogid, mida serveeritakse liha, kaaviari, kapsa või millegi magusaga. Blini mee, moosi või kondenspiimaga teeb magusa hommikusöögi, samas kui mitu blini hakkliha ja hapukoorega on rahuldav õhtusöök. Leia blini väikestes seisab tänaval suupiste, pakitud midagi ühe täitmise kogu sööki.