Venecija visada buvo vyno mylintis miestas: vienu metu vanduo buvo menkas-lietaus vanduo turėjo būti surinktas šuliniuose-todėl vynas dažnai buvo pigesnis ir sveikesnis (lietaus vanduo nebuvo visiškai grynas). Žinoma, aplink vyną buvo klestinti prekyba, sutelkta Rialto rinkos srityje, kur vietovardžiai padeda mums rasti pėdsaką. Didžiajame kanale, netoli San Salvadoro parapijos, yra Riva del Vin, o pardavėjų brolija buvo teisinga šioje bažnyčioje. Buvo daug sandorių, susijusių su vynu, pavyzdžiui, Boteri, tai yra tie, kurie gamina statines brangiam skysčiui laikyti ir transportuoti. San Canciano parapijoje iš tikrųjų yra Calle dei Boteri, bet ne tik: Rialto Novo srityje, o ne San Giacometto srityje, jūs esate skulptūrinių reljefų arkų ramsčiuose, kuriuose vaizduojami įvairių menų simboliai, įskaitant barelį, nes tai buvo sandėlis, kurį naudojo konfraternita dei Boteri, kurio sėdynė buvo priešais Jėzuitų bažnyčią (Plotas Fondamente Nove), kaip primenama aikštės pavadinime. Galbūt labiausiai neįtikėtinas pėdsakas, kad šis senovinis amatas, paliktas rajone, yra Calle Dell ' Arco, numeriu 456: apatinė durų dalis yra šiek tiek padidinta, kad statinės galėtų praeiti pro ją. Paskutinis smalsumas: Boteri turėjo pareigą nemokamai remontuoti Doge teismo statines.
