Meastar go bhfuil Vernaccia di San Gimignano ar cheann de na fíonta is sine san Iodáil ar fad. Déantar é a tháirgeadh le fíonchaora na fíniúna autochthonous den ainm céanna, atá tipiciúil sa réimse seo atá suite ar chnoic Sienese. Tá stair an fhíona bán seo lámh ar láimh le bunús na cathrach San Gimignano, sráidbhaile a chonaic a mhóimint splendour sa Mheán-Aois.Creideann staraithe gur tugadh an fhíniúin Vernaccia go dtí an Toscáin ó Liguria timpeall an XIII haois; áfach, tá an bunús doiléir agus is dócha go bhfanfaidh sé faoi cheilt i rúndiamhair áirithe i gcónaí. Ó thaobh eitimeolaíoch de, is dócha go dtagann ainm na fíniúna ón téarma Laidine vernaculum, a chiallaíonn "áitiúil".Téann na chéad tagairtí scríofa do Vernaccia siar go timpeall 1200; go háirithe, i ndoiciméad dar dáta 1276 tá cur síos ar cháin atá comhionann le "trí bhonn" a chuirtear i bhfeidhm ar fhíon a dhíoltar lasmuigh de chríoch San Gimignano.Is léir gur thrasnaigh clú an fhíona teorainneacha an bhardas, agus mhéadaigh luanna scríofa i ndoiciméid na gcéadta bliain ina dhiaidh sin, ó 1300 go 1600. Mar fhianaise ar an meas atá ar an bhfíon seo, smaoinigh go luann Dante Alighieri é freisin i a Coiméide Dhiaga: «Seo», agus dubhairt sé lena mhéar, «is Bonagiunta, Bonagiunta ó Lucca; agus an aghaidh sin thairis air níos mó ná na cuilteanna eile bhí an Eaglais Naofa ina arm aige: dal Torso fu, agus glan ag troscadh eascanna ó Bolsena agus Vernaccia».(Coiméide Dhiaga, Purgadóir, Canto XXIV)Tá taifead beag ach suntasach ag Vernaccia di San Gimignano, agus é ar an gcéad fíon Iodálach a fuair an DOC. I ndiaidh buaic a rathúlachta, i 1993, tugadh aitheantas don DOCG mór le rá (Ainm an Bhunaidh Rialaithe agus Ráthaíochta).De réir sonraí a bhaineann le 2009, tháirgtear Vernaccia di San Gimignano ar limistéar de bheagnach 770 heicteár atá suite ag airde idir 250 agus 400 méadar os cionn leibhéal na farraige; tá 177 táirgeoir Vernaccia ann, a bhain 5,500 tonna fíonchaora as iomlán de 3.8 milliún lítear fíona in 2009. Ar an iomlán, táirgeadh níos mó ná 5 mhilliún buidéil.Tá thart ar 60% den fhíon a tháirgtear i ndán do thomhaltas na hIodáile, fiú má tá cuid mhaith (thart ar 20% den iomlán) fós i gceantar San Gimignano. Díoltar an 40% eile den táirgeadh ar mhargaí eachtracha agus is iad an Ghearmáin agus na Stáit Aontaithe an dá phríomhcheannaitheoir (40% agus 35% d'onnmhairí faoi seach); ina dhiaidh sin an tSeapáin, an Bhreatain Mhór
