Top of the World
vienas iš būdingiausių Vezuvijaus vietovės produktų yra vyšniniai pomidorai "col pizzo", dar vadinami spongilli arba piénnoli ("pendoli") dėl papročio kabinti juos ant sienų ar lubų, surinktus į kekes (schiocche) ir surištus kanapių virvėmis. Tai nedideli (20-25 g), vyšniniai pomidorai, kuriuos nuo dabar žinomų "Pachino" vyšninių pomidorų galima atskirti pagal du šoninius griovelius (vadinamuosius šonkauliukus), kurie prasideda nuo kotelio ir iš kurių susidaro kvadratėliai, o gale yra smailus taškelis - "nėrinukas". Odelė stora ir tvirta, o minkštimas tvirtas ir kompaktiškas, mažai sultingas, išdžiovintas saulėje, kuri šviečia ant sauso ugnikalnio dirvožemio. Jie sėjami kovo-balandžio mėnesiais ir prinoksta liepos-rugpjūčio mėnesiais, tačiau pagal senovinį konservavimo būdą vasaros pradžioje jie skinami kekėmis ir laikomi pakabinti patalpose, kuriose yra tinkama temperatūra ir drėgmė, iki žiemos ar net kito pavasario. Todėl Kampanijos regione žuvies patiekalai, picos ir makaronai daugelį mėnesių gali būti gardinami nepaprastai skaniu "pummarola".Jie visada buvo greitas laukuose dirbančių ūkininkų užkandis vidudienį: ant duonos užteptas "sutrūkinėjęs" pomidoras, apšlakstytas aliejumi, druska ir bazilikais. Virtuvėje jie naudojami greitai paruošti maistą, pavyzdžiui, vermišelius su moliuskais arba žuvimi "all'acquapazza".Pomodorino del Piennolo del Vesuvio" pomidoras rinkoje vertinamas tiek šviežias, tiek konservuotas "al Piennolo", tiek konservuotas stiklinėje pagal seną vietovės šeimos receptą, vadinamą "Pacchetella". Pomodorino del Piennolo pomidorų auginimo ir išsaugojimo teritorija sutampa su Vezuvijaus nacionalinio parko teritorija.Pomodorino turi daug vitaminų A ir C, kurių priešvėžinis poveikis žinomas jau seniai, mineralinių druskų, tokių kaip kalcis, fosforas ir kalis, būtinų tinkamai širdies ir raumenų veiklai, ir likopeno, kuris organizme veikia antioksidaciniu poveikiu, skatindamas fermentų, stabdančių kancerogeninį laisvųjų radikalų poveikį, gamybą.Tai vienas tipiškiausių ir seniausių Kampanijos žemdirbystės produktų, todėl jis net vaizduojamas tradicinėje garsiosios Neapolio prakartėlės scenoje.
