Top of the World
Scarpaccia, tipisks Lucca provinces ēdiens, kura sākuma recepti apgalvo arī Viareggio un Camaiore. Šī ēdiena pamatā ir: biezs un konsekvents cukini omlete, no nosaukuma, kas to nedara taisnīgi. Bet tad, kad pienācis laiks likt garšvielas, ielas sadalās. Camaiore scarpaccia ir sāļš, ar sīpoliem un baziliku; Viareggio tas ir salds ar ķirbju ziediem un miltiem. Divas versijas un lielisks attaisnojums, lai apmeklētu abas pašvaldības un izlemtu to, kas jums patīk vislabāk.
