Sahani hii ni kimsingi inaonekana kama - viazi na chorizo . Kwa kweli ni sahani ya kawaida kutoka La Rioja, lakini mara nyingi huliwa katika Nchi ya Basque pia. Viazi na chorizo hutengenezwa kwa aina ya kitoweo, pamoja na pilipili, paprika, vitunguu na vitunguu.