Vico Equense: मीटरने पिझ्झा

पिझ्झा बाय द मीटर (याला पिझ्झा ए मेट्रो देखील म्हणतात) ही पिझ्झा पासून बनलेली एक खासियत आहे, सोरेंटो द्वीपकल्पातील वैशिष्ट्यपूर्ण, नंतर राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय स्तरावर व्यापक आहे. विको इक्वेंसमध्ये लुइगी डेल'अमुरा यांनी विसाव्या शतकाच्या सुरुवातीच्या पन्नासच्या दशकात रेसिपी तयार केली होती.खरं तर, तीसच्या दशकात लुइगी डेल'अमुराने, विको इक्वेंसमधील त्याच्या बेकरीमध्ये, "मीटर बाय द मीटर" हा आकस्मिकपणे तयार केला. हे नाव एका पत्रकाराने सुचवले होते जे कॅम्पानिया शहरात विस्थापित झाले होते. त्यानंतर गिगिनोने एक रेस्टॉरंट उघडले, ज्याला सामान्य लोक "da Gigino'o zuzzuso" म्हणतात; तथापि, आज याला "पिझ्झा ए मेट्रो - पिझ्झा विद्यापीठ" असे म्हणतात आणि मीटरने पिझ्झा विकला जाऊ लागला, प्रथम राष्ट्रीय स्तरावर आणि नंतर, काही प्रमाणात, युरोपच्या इतर भागांमध्येही.आज, सॉरेंटो द्वीपकल्पातील काही पिझ्झेरियामध्ये, विशेषतः विको इक्वेंसमध्ये आणि ट्रामोंटी नावाच्या लट्टारी पर्वतावरील दुसर्‍या गावात, मीटरने पिझ्झा चाखता येतो.