Vico Equense: 地铁上的比萨

地铁披萨（也叫一米披萨）是一种源于披萨的特色美食，是索伦托半岛的典型美食，随后在国内和国际上传播。该配方是由Luigi Dell'Amura于50年代初在Vico Equense创造的。事实上，在20世纪30年代，Luigi Dell'Amura在他位于Vico Equense的面包店里意外地创造了 "地铁比萨"。这个名字是由一位在坎帕尼亚镇流离失所的记者建议的。随后，吉吉诺开了一家餐厅，最初被粗俗的人们称为'da Gigino 'o zuzzuso'；但今天，它被称为'Pizza a Metro - l'Università della pizza'，pizza al metro开始在全国范围内销售，后来，尽管程度较轻，但在欧洲其他地区也开始销售。今天，在索伦托半岛的一些披萨店可以品尝到地铁披萨，特别是在Vico Equense和Lattari山区的另一个村庄，叫Tramonti。