Pizza al metro (metrelik pizza olarak da adlandırılır), Sorrento Yarımadası'na özgü pizzadan türetilen ve daha sonra ulusal ve uluslararası alanda yayılan bir spesiyalitedir. Tarif, 1950'lerin başında Luigi Dell'Amura tarafından Vico Equense'de oluşturulmuştur.Aslında 1930'larda Luigi Dell'Amura, Vico Equense'deki fırınında yanlışlıkla 'pizza al metro'yu yaratmıştır. Bu isim, Campania kasabasında yerinden edilen bir gazeteci tarafından önerilmişti. Daha sonra Gigino, başlangıçta kaba halk tarafından 'da Gigino 'o zuzzuso' olarak adlandırılan bir restoran açtı; ancak bugün 'Pizza a Metro - l'Università della pizza' olarak adlandırılıyor ve pizza al metro önce ulusal olarak ve daha sonra daha az ölçüde de olsa Avrupa'nın diğer bölgelerinde pazarlanmaya başladı.Günümüzde pizza al metro, Sorrento Yarımadası'ndaki bazı pizzacılarda, özellikle Vico Equense'de ve Lattari dağlarındaki Tramonti adlı başka bir köyde tadılabilir.
