Is speisialtacht é pizza de réir an mhéadair (ar a dtugtar píotsa an meitr freisin) ó pizza, atá tipiciúil do Leithinis Sorrento, atá forleathan go náisiúnta agus go hidirnáisiúnta ag an am sin. Chruthaigh Luigi Dell'Amura an t-oideas i Vico Equense go luath i gcaogaidí an fichiú haois.Déanta na fírinne, sna tríochaidí, chruthaigh Luigi Dell'Amura, ina bhácús i Vico Equense, an "pizza by the metre". Mhol iriseoir a bhí easáitithe i mbaile Campania an t-ainm. Ina dhiaidh sin d'oscail Gigino bialann, ar a dtug na daoine coitianta "da Gigino 'o zuzzuso" ar dtús; sa lá atá inniu ann, áfach, tugtar "Pizza a Metro - Ollscoil pizza" air agus thosaigh pizza de réir an mhéadair ar an margadh, ar dtús go náisiúnta agus níos déanaí, cé go pointe níos lú, freisin i gcodanna eile den Eoraip.Sa lá atá inniu ann, is féidir pizza de réir an mhéadair a bhlaiseadh i roinnt pizzerias ar Leithinis Sorrento, go háirithe i Vico Equense agus i sráidbhaile eile ar shléibhte Lattari, ar a dtugtar Tramonti.
