Vico Equense: Pizza mengikut meter

Pizza mengikut meter (juga dipanggil pizza metro) ialah kepakaran yang diperoleh daripada piza, tipikal Semenanjung Sorrento, kemudian tersebar luas di peringkat nasional dan antarabangsa. Resipi itu dicipta dalam Vico Equense oleh Luigi Dell'Amura pada awal lima puluhan abad kedua puluh.Malah, pada tahun tiga puluhan Luigi Dell'Amura, di kedai rotinya di Vico Equense, secara santai mencipta "piza mengikut meter". Nama itu dicadangkan oleh seorang wartawan yang telah dipindahkan di bandar Campania. Selepas itu Gigino membuka sebuah restoran, yang asalnya dipanggil oleh orang biasa "da Gigino 'o zuzzuso"; hari ini, bagaimanapun, ia dipanggil "Pizza Metro - Universiti pizza" dan pizza mengikut meter mula dipasarkan, pertama di peringkat nasional dan kemudian, walaupun pada tahap yang lebih rendah, juga di bahagian lain di Eropah.Hari ini, piza mengikut meter boleh dirasai di beberapa restoran pizza di Semenanjung Sorrento, khususnya di Vico Equense dan di kampung lain di pergunungan Lattari, yang dipanggil Tramonti.