Vico Equense: Pizza na metar

Pizza na metar (koja se naziva i pizza a metro) je specijalitet koji potiče od pizze, tipične za poluostrvo Sorrento, a zatim široko rasprostranjena na nacionalnom i međunarodnom nivou. Recept je kreirao u Vico Equense Luigi Dell'Amura početkom pedesetih godina dvadesetog veka.Zapravo, tridesetih godina Luigi Dell'Amura, u svojoj pekari u Vico Equenseu, ležerno je kreirao "picu na metar". Ime je predložio novinar koji je bio raseljen u gradu Kampaniji. Nakon toga Gigino je otvorio restoran, koji su obični ljudi prvobitno zvali "da Gigino 'o zuzzuso"; danas se, međutim, zove "Pizza a Metro - Univerzitet pice" i pizza na metar je počela da se plasira, prvo na nacionalnom nivou, a kasnije, mada u manjoj meri, iu drugim delovima Evrope.Danas se pizza na metar može probati u nekim picerijama na poluostrvu Sorento, posebno u Vico Equense i u drugom selu na planinama Lattari, zvanom Tramonti.