Vico Equense: پیتزا با متر

پیتزا با متر (همچنین پیتزا مترو نیز نامیده می شود) یک غذای خاص است که از پیتزا به دست می آید، که نمونه شبه جزیره سورنتو است و سپس در سطح ملی و بین المللی گسترده شد. این دستور غذا در Vico Equense توسط لوئیجی دل آمورا در اوایل دهه پنجاه قرن بیستم ایجاد شد.در واقع، در دهه سی، لوئیجی دل آمورا، در نانوایی خود در ویکو اکوئنس، به طور معمولی "پیتزای متری" را خلق کرد. این نام توسط روزنامه نگاری پیشنهاد شد که در شهر کامپانیا آواره شده بود. متعاقباً Gigino رستورانی را افتتاح کرد که در ابتدا توسط مردم عادی "da Gigino 'o zuzzuso" نامیده می شد. با این حال، امروزه آن را "Pizza a Metro - University of pizza" می نامند و پیتزا با متراژ ابتدا در سطح ملی و بعدها، هرچند به میزان کمتر، در سایر نقاط اروپا نیز به بازار عرضه شد.امروزه در برخی از پیتزافروشی ها در شبه جزیره سورنتو، به ویژه در ویکو اکوئنس و در روستای دیگری در کوه های لاتاری به نام ترامونتی، پیتزا را می توان با متراژ میل کرد.