پیزا بائی میٹر (جسے پیزا میٹرو بھی کہا جاتا ہے) پیزا سے اخذ کردہ ایک خاصیت ہے، جو جزیرہ نما سورینٹو کی مخصوص ہے، پھر قومی اور بین الاقوامی سطح پر وسیع ہے۔ یہ نسخہ Vico Equense میں Luigi Dell'Amura نے بیسویں صدی کے پچاس کی دہائی کے اوائل میں تیار کیا تھا۔درحقیقت، تیس کی دہائی میں Luigi Dell'Amura نے، Vico Equense میں اپنی بیکری میں، اتفاق سے "پیزا بائی دی میٹر" بنایا۔ یہ نام ایک صحافی نے تجویز کیا تھا جو کیمپانیا قصبے میں بے گھر ہو گیا تھا۔ اس کے بعد گیگینو نے ایک ریستوراں کھولا، جسے عام لوگ اصل میں "da Gigino'o zuzzuso" کہتے تھے۔ تاہم، آج اسے "پیزا اے میٹرو - دی یونیورسٹی آف پیزا" کہا جاتا ہے اور میٹر کے حساب سے پیزا کی مارکیٹنگ شروع کی گئی، پہلے قومی سطح پر اور بعد میں، اگرچہ کچھ حد تک، یورپ کے دیگر حصوں میں بھی۔آج، میٹر کے حساب سے پیزا Sorrento جزیرہ نما کے کچھ pizzerias میں چکھایا جا سکتا ہے، خاص طور پر Vico Equense میں اور Lattari پہاڑوں کے ایک اور گاؤں میں، جسے Tramonti کہتے ہیں۔
