Vicopisano je malá stredoveká dedina pozdĺž brehov rieky Arno. V stredoveku bola dedina Vicopisano trpko sporná medzi Pisou, Luccou a Florenciou pre svoju strategickú polohu: boli to Florentínci, ktorí ju po dlhom obliehaní vyklíčili v roku 1406. Na rozdiel od iných dedín zrovnaných so zemou as demontovanými hradmi sa tu rozhodlo o modernizácii opevneného komplexu. Projektom bol poverený architekt Filippo Brunelleschi ktorý v roku 1440 postavil Rocca Nuova a vylepšil múry. Tieto diela dali nový význam Vicopisanovi, ktorý sa stal sídlom vikariátu dolného Valdarna.
Rocca Del Brunelleschi, Palazzo Pretorio, 13 stredovekých vežových domov dnes predstavuje bohatú historicko-umeleckú ponuku tohto klenotu Monte Pisano, ktorý je tiež východiskovým bodom pre objavovanie románskych kostolov, ako je napríklad Pieve Santa Maria, ktorá zachováva cyklus fresiek z trinásteho storočia a drevenú skupinu depozície z kríža, Pieve di Sanac. História, ale aj blahobyt. V okolí Vicopisana sa nachádza termálny kúpeľ Uliveto, synonymum pre" zdravú vodu", známy už v stredoveku pre svoju nezameniteľnú chuť, ktorá sa vyznačuje mikro-šumením.
Vicopisano je tiež súčasťou ropnej cesty Monti Pisani. Bohatstvo olivových hájov Umožňuje výrobu kvalitného olivového oleja a získal označenie olivový olej "Toscano" IGP subzone Monti Pisani.
Okrem olivového oleja bol Vicopisano v minulosti známy aj pre keramiku, tradíciu remeselného spracovania udržiavanú pri živote vďaka niektorým dielňam, ktoré pracujú s terakotou (nazývanou "mota" z názvu surovej hliny).
