Vicopisano ir mazs viduslaiku ciems gar Arno upes krastiem. Viduslaikos Vicopisano ciems bija rūgti apstrīdēts starp Pizu, Luku un Florenci par tās stratēģisko stāvokli: tieši florencieši to sadīguši 1406.gadā pēc ilga aplenkuma. Atšķirībā no citiem ciematiem, kas nolīdzināti līdz zemei un ar demontētām pilīm, šeit tika nolemts uzlabot nocietināto kompleksu. Projekts tika uzticēts arhitektam Filippo Brunelleschi, kurš 1440.gadā uzcēla Rocca Nuova un uzlaboja sienas. Šie darbi piešķīra jaunu nozīmi Vicopisano, kas kļuva par lejas Valdarno vikariāta vietu.
Rocca del Brunelleschi, Palazzo Pretorio, 13 viduslaiku torņu mājas šodien pārstāv bagātīgo vēsturiski māksliniecisko piedāvājumu šim Monte Pisano dārgakmenim, kas ir arī sākumpunkts, lai atklātu romānikas baznīcas, piemēram, Pieve Santa Maria, kas saglabā trīspadsmitā gadsimta fresku ciklu un krusta nogulsnēšanās koka grupu, Pieve di Sanac un Pieve di Sanac. Vēsture, bet arī labklājība. Vicopisano tuvumā atrodas Uliveto Termālā vanna, kas ir sinonīms" veselības ūdenim", kas jau viduslaikos bija pazīstama ar nepārprotamu garšu, kurai raksturīga mikro putošana.
Vicopisano ir arī daļa no Monti Pisani naftas Ceļa. Olīvu biržu bagātība ļauj ražot kvalitatīvu olīveļļu, un tā ir ieguvusi apzīmējumu olīveļļa"Toscano" IGP subzone Monti Pisani.
Papildus olīveļļai Vicopisano agrāk bija pazīstams ar keramiku, amatniecības tradīcija saglabājās dzīva, pateicoties dažām darbnīcām, kurās darbojas Terakota (saukta par "mota" no neapstrādāta māla nosaukuma).
