Vicopisano este un mic sat medieval de-a lungul malurilor râului Arno. În epoca medievală, satul Vicopisano a fost contestat cu amărăciune între Pisa, Lucca și Florența pentru poziția sa strategică: florentinii au fost cei care l-au încolțit în 1406 după un lung asediu. Spre deosebire de alte sate distruse la pământ și cu castelele demontate, aici s-a decis modernizarea complexului fortificat. Proiectul a fost încredințat arhitectului Filippo Brunelleschi care, în 1440, a ridicat Rocca Nuova și a îmbunătățit zidurile. Aceste lucrări au acordat o nouă importanță Vicopisano, care a devenit sediul Vicariatului Valdarno inferior.
Rocca Del Brunelleschi, Palazzo Pretorio, cele 13 case turn medievale reprezintă astăzi bogata ofertă istorico-artistică a acestei bijuterii din Monte Pisano, care este, de asemenea, un punct de plecare pentru a descoperi biserici romanice, cum ar fi Pieve Santa Maria, care păstrează un ciclu de fresce din secolul al XIII-lea și grupul de lemn al depunerii de pe cruce, Pieve di Sanac Istorie, dar și bunăstare. În vecinătatea Vicopisano se află baia termală din Uliveto, sinonimă cu" apa de sănătate", cunoscută deja în Evul Mediu pentru gustul său inconfundabil, caracterizat printr-o micro-efervescență.
Vicopisano face parte, de asemenea, din drumul petrolier Monti Pisani. Bogăția plantațiilor de măslini permite producerea de ulei de măsline de calitate șig a obținut denumirea de ulei de măsline"Toscano" IGP subzone Monti Pisani.
Pe lângă uleiul de măsline, Vicopisano era cunoscut în trecut pentru ceramică, o tradiție a măiestriei păstrată vie datorită unor ateliere care lucrează teracotă (numită "mota" din numele lutului brut).
