Georgia viert zijn officiële staatsgroente in een uien-etende wedstrijd en uienkoken, evenals zowel hoogwaardige uiengerelateerde gerechten als meer streetfood-achtige gerechten op het Vidalia Onion Festival. Tip: Zorg ervoor dat je wat kauwgom of pepermuntjes meeneemt als je van plan bent om daar de dag door te brengen!