اوراورا یکی از کوچکترین مناطق شراب در فرانسه است, در میان شراب کنجکاو که تولید می شود وجود دارد یک محل در کوه المپ در مقدونیه متعلق به وین. این شرابی است که از انگور ساوانگین تهیه می شود و به مدت شش سال و سه ماه در بشکه های 228 لیتری بدون قفسه بندی یا پر کردن مجدد پرورش می یابد تا تعادل تبخیری را که به طور طبیعی از طریق چوب اتفاق می افتد متعادل کند. اگر چه بوتلا اسکولما توسعه یک حفره هوا, شراب ترش نیست چرا که یک نوع حجاب, یک فیلم, بر روی سطح مایع تشکیل, ضخامت که محافظت از شراب زمینه ای از اکسیداسیون: این فعال که فرایند است که هر کس خواستار اکسیداسیون کنترل. نتیجه یک شراب با رنگ زرد طلایی درخشان و گاهی اوقات کهربا روشن است. رایحه تیز هستند, کاری, از پوست پرتقال تلخ, فندق تست, بادام تلخ. طعم و مزه خشک است, بسیار خشک, پایان دهان بسیار طولانی با بسته شدن که به تقطیر تبدیل. به مهر و موم این اقامت طولانی در چلیک و به منظور افزایش مقدس شناسی از این روند کند از دستیابی به کیفیت ارگانولپتیک, حتی نهاد یک رویداد تک کاره را از دست ندهید: ادراک رقیق وین. و این اتفاق می افتد هر سال در یک کلیسا در هاله اولین بشکه برداشت شش سال قبل در محراب یک کلیسا قربانی می شود و شراب توسط مراجعانی که به طور خاص مانند یک زیارت شراب جمع شده اند در محل مراسم ریخته و مست می شود.هر ساله محل برگزاری مراسم تغییر می کند: در سال 2014 این جشنواره هجدهمین دوره را نشان می دهد و در 2 و 3 فوریه در وایتور برگزار می شود.
چهار بازیگر اصلی این رویداد وجود دارد: کشیش اهل محله که داوری مراسم, فرمانده پردازنده اشراف وین دوورا
این فرمانده است که از لحظه یلوورا به شراب که در خارج از درب کلیسا با محراب پشت اتفاق می افتد ضربه بزند
در سال های اخیر شده است یک انفجار از حضور و غیاب شده است, تا 25,000, بنابراین این پیشنهاد را از شراب برای مزه گسترش یافته است و شما همچنین می توانید طعم سفید پوستان, قرمز و وین د پایل.
راه حضور ساده است. در ورودی روستای ویتور شما باید شیشه و کوپن خود را خریداری کنید. این اجازه خواهد داد که شما را به انجام یک تعداد معینی از مراسم تست, سرگردان در اطراف شهر کوچک (کمتر از 800 روح) اگر شما می توانید یک اقلیم مقاومت در برابر قطعا از ریویرا فرانسه. این یک تجربه بسیار خوب است, بسیار دوستانه
(پایه و اساس)
