Top of the World
உர aura ரா பிரான்சின் மிகச்சிறிய ஒயின் பிராந்தியங்களில் ஒன்றாகும், அங்கு உற்பத்தி செய்யப்படும் ஆர்வமுள்ள ஒயின்களில் ஒலிம்பஸில் ஒரு இடம் Vin க்கு சொந்தமானது. இது சவாக்னின் திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு ஒயின் ஆகும், இது 228 லிட்டர் பீப்பாய்களில் ஆறு ஆண்டுகள் மற்றும் மூன்று மாதங்கள் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது, இயற்கையாகவே மரத்தின் வழியாக ஏற்படும் அந்த ஆவியாதலை மறுசீரமைக்க ரேக்கிங் அல்லது மீண்டும் நிரப்பாமல். பாட்டெல்லா ஸ்கோல்மா காற்றின் குழியை உருவாக்கினாலும், மது புளிக்காது, ஏனெனில் திரவத்தின் மேற்பரப்பில் ஒரு வகையான முக்காடு, ஒரு படம் உருவாகிறது, இதன் தடிமன் அடிப்படை மதுவை ஆக்ஸிஜனேற்றத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது: எல்லோரும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஆக்சிஜனேற்றம் என்று அழைக்கும் அந்த செயல்முறையை இது செயல்படுத்துகிறது. இதன் விளைவாக பளபளக்கும் தங்க மஞ்சள் நிறம் கொண்ட ஒரு மது, சில நேரங்களில் பிரகாசமான அம்பர். நறுமணம் கூர்மையானது, கறி, கசப்பான ஆரஞ்சு தலாம், வறுக்கப்பட்ட ஹேசல்நட், கசப்பான பாதாம். சுவை உலர்ந்தது, மிகவும் வறண்டது, வாயின் பூச்சு மிக நீண்டது மூடுதலுடன் வடிகட்டலுக்கு மாறும். காஸ்கில் இந்த நீண்ட தங்குமிடத்தை முத்திரையிடவும், ஆர்கனோலெப்டிக் குணங்களைப் பெறுவதற்கான இந்த மெதுவான செயல்முறையின் ஓனாலஜிக்கல் புனிதத்தை மேம்படுத்தவும், அவர்கள் ஒரு தற்காலிக நிகழ்வின் நிறுவனத்தை கூட இழக்கவில்லை: பெர்சி டு வின். இது ஒவ்வொரு ஆண்டும் தியூராவில் உள்ள ஒரு தேவாலயத்தில் நடக்கிறது ஆறு ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் அறுவடையின் முதல் பீப்பாய் ஒரு தேவாலயத்தின் பலிபீடத்தில் பலியிடப்பட்டு, விழாவின் இடத்தில் மது-யாத்திரை போல சிறப்பாக கூடியிருந்த புரவலர்களால் மது ஊற்றப்பட்டு குடிக்கப்படுகிறது.ஒவ்வொரு ஆண்டும் விழாவின் இடம் மாறுகிறது: 2014 ஆம் ஆண்டில் திருவிழா பதினெட்டாம் பதிப்பைக் குறிக்கும் மற்றும் பிப்ரவரி 2 மற்றும் 3 ஆகிய தேதிகளில் வொய்டூரில் நடைபெறும்.
இந்த நிகழ்வின் நான்கு முக்கிய நடிகர்கள் உள்ளனர்: சடங்கை அதிகாரப்பூர்வமாக்கும் பாரிஷ் பாதிரியார், கமாண்டரி டெஸ் பிரபுக்கள் வின்ஸ் டுரா
பின்னால் பலிபீடத்துடன் தேவாலயத்தின் வாசலுக்கு வெளியே நடக்கும் மதுவைத் தட்டுவது கமாண்டரி வரை, யெல்லூரா தருணத்திலிருந்து
சமீபத்திய ஆண்டுகளில் 25,000 வரை வருகை வெடிப்பு ஏற்பட்டுள்ளது, எனவே ருசிப்பதற்கான ஒயின்களின் சலுகை விரிவடைந்துள்ளது, மேலும் நீங்கள் வெள்ளையர்கள், சிவப்பு மற்றும் வின் டி பைல்லையும் சுவைக்கலாம்.
கலந்து கொள்ள வழி எளிது. வொய்டூர் கிராமத்தின் நுழைவாயிலில் உங்கள் கண்ணாடி மற்றும் வவுச்சர்களை வாங்க வேண்டும். பிரஞ்சு ரிவியராவிலிருந்து நிச்சயமாக இல்லாத ஒரு காலநிலையை நீங்கள் எதிர்க்க முடிந்தால், ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான சுவைகளைச் செய்ய இவை உங்களை அனுமதிக்கும், சிறிய நகரத்தை (800 ஆத்மாக்களுக்கும் குறைவானது) சுற்றித் திரிகின்றன. இது ஒரு நல்ல அனுபவம், மிகவும் நட்பு
(Foundationsomelier)
