Vina....an 未知宝石

Uraura是法国最小的葡萄酒产区之一，在奥林匹斯的一个地方生产的好奇葡萄酒中，属于Vin。 这是一种由Savagnin葡萄酿制而成的葡萄酒，在228升的桶中培育了六年零三个月，没有经过绞合或重新填充以重新平衡通过木材自然发生的蒸发。 虽然酒底形成了一个空气腔，但葡萄酒并不酸，因为在液体表面形成了一层面纱，一层薄膜，它的厚度保护了底层葡萄酒免受氧化：它激活了每个人都称之为受控氧化的过程。 其结果是一款具有微光金黄色的葡萄酒，有时是明亮的琥珀色。 咖喱、苦橙皮、烤榛子和苦杏仁的香气十分浓郁。 味道是干的，非常干的，结束的嘴很长，关闭，变成蒸馏物。 为了封存在木桶里的长时间，并加强这种缓慢的获得感官品质的过程的感官神圣性，他们甚至没有错过一个特别的活动：珀西杜文。 而这种情况每年都发生在一个教堂的教堂里，六年前收获的第一桶被牺牲在教堂的祭坛上，酒是由专门聚集的顾客倾倒和饮用的，就像一个葡萄酒朝圣，在仪式的地点。每年仪式的地点都会发生变化：2014年，节日将标志着第十八版，并将于2月2日和3日在Voiteur举行。

这次活动有四个主要演员：主持仪式的教区牧师，贵族文斯杜拉指挥官

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近年来，出席人数激增，达到25,000人，因此品尝葡萄酒的供应有所扩大，您还可以品尝白葡萄酒，红葡萄酒和Vin de Paille葡萄酒。

参加的方式很简单。 在Voiteur村的入口处，您必须购买玻璃杯和优惠券。 这些将允许你做一定数量的品尝，在小镇周围徘徊（不到800个灵魂），如果你能抵抗一定不是来自法国里维埃拉的气候。 这是一次非常好的经历，非常友好

（Foundationsomelier）