Vina....an permata tidak diketahui

Descrizione

Uraura adalah salah satu kawasan wain terkecil di Perancis, di antara wain yang ingin tahu yang dihasilkan di sana tempat di Olympus milik Vin. Ia adalah wain yang diperbuat daripada anggur Savagnin, dibiakkan selama enam tahun dan tiga bulan dalam tong 228 liter, tanpa menyusun atau mengisi semula untuk mengimbangi penyejatan yang secara semula jadi berlaku melalui kayu. Walaupun bottella scolma mengembangkan rongga udara, wain tidak masam kerana sejenis tudung, sebuah filem, terbentuk di permukaan cecair, ketebalan yang melindungi wain yang mendasari dari pengoksidaan: ia mengaktifkan proses yang semua orang memanggil pengoksidaan terkawal. Hasilnya adalah wain dengan warna kuning keemasan yang berkilauan,kadang-kadang berwarna kuning ambar. Aroma tajam, kari, kulit oren pahit, hazelnut bakar, badam pahit. Rasanya kering, sangat kering, penamat mulut sangat panjang dengan penutupan yang bertukar kepada penyulingan. Untuk mengelak tinggal lama ini di dalam tong dan untuk meningkatkan kesucian oenologi proses perlahan ini untuk memperoleh kualiti organoleptik, mereka tidak terlepas walaupun institusi acara ad hoc: Percee du Vin. Dan ini berlaku setiap tahun di sebuah gereja di theura tong pertama tuaian enam tahun lebih awal dikorbankan di atas mezbah gereja dan wain dicurahkan dan diminum oleh pelanggan berkumpul khas, seperti wain-haji, di tempat majlis tersebut.Setiap tahun tempat upacara berubah: pada tahun 2014 perayaan akan menandakan edisi kelapan belas dan akan diadakan di Voiteur pada 2 dan 3 Februari.

Terdapat empat pelakon utama acara: imam paroki yang merasmikan upacara, Commanderie des Nobles vins duura

Terserah kepada Commanderie untuk mengetuk wain, yang berlaku di luar pintu gereja dengan mezbah di belakang, dari saat yellowura

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini terdapat letupan kehadiran, sehingga 25,000, jadi tawaran wain untuk merasa telah berkembang dan anda juga boleh merasai putih, merah dan Vin de Paille.

Cara untuk hadir adalah mudah. Di pintu masuk ke kampung Voiteur, anda perlu membeli kaca dan baucar anda. Ini akan membolehkan anda melakukan beberapa citarasa, mengembara di sekitar bandar kecil (kurang daripada 800 jiwa) jika anda dapat menahan iklim yang pastinya bukan dari Riviera Perancis. Ia adalah pengalaman yang sangat bagus, sangat mesra

(Foundationsomelier)