Top of the World
Uraura is é ceann de na lú réigiúin fíona sa Fhrainc, i measc na aisteach fhíonta a tháirgtear ann áit i Olympus leis an Vin. Tá sé ina fíon déanta as Savagnin fíonchaora, a phóraítear ar feadh sé bliana agus trí mhí i 228 lítear bairillí, gan racking nó a ath-líonadh a athchothromú go galú a tharlaíonn go nádúrtha tríd an adhmad. Cé go bhfuil an bottella scolma forbraíonn cuas aer, an ní fíon géar mar gheall ar an saghas Veil, scannán, a bhfuil déanta ar an dromchla de leacht, an tiús de a chosnaíonn an bun fíon ó ocsaídiúcháin: ccf sé sin an próiseas go gach duine glaonna a rialú ocsaídiú. Is é an toradh fíon le glioscarnach órga dath buí,uaireanta geala Ómra. An aromas tá géar, na curaí, de oráiste searbh craiceann, tósta bagún, searbh almond. Is é an blas tirim, an-tirim, ar an chríochnú an béal an-fhada le dúnadh go bhfuil casadh chun an driogáit. Le séala an fanacht fada i cask agus chun feabhas a chur ar an oenological naofacht an próiseas mall a fháil orgánaileipteacha cáilíochtaí, siad ní raibh a chailleann fiú an institiúid ar bhonn ad hoc imeacht: an Percee du Vin. Agus seo a tharlaíonn gach bliain i séipéal i theura An chéad bairille an fómhar sé bliana níos luaithe íobairt ar an altóir de eaglais agus an fíon a dhoirteadh agus ólta ag na pátrúin go speisialta a bailíodh, cosúil le fíon-oilithreacht, ag an t-ionad ar an searmanas.Gach bliain, an t-ionad an searmanas athruithe: in 2014 beidh an fhéile mark déag eagrán agus beidh sé ar siúl i Voiteur ar an 2 agus an 3 feabhra.
Tá ceithre príomh-aisteoirí ar an ócáid: an sagart paróiste a officiates an ghnás, an Commanderie des Uaisle Vins duura
Tá sé suas go dtí an Commanderie a bhaint as an fíon, a tharlaíonn lasmuigh den doras an séipéal leis an altóir taobh thiar de, ó na huaire an yellowura
Le blianta beaga anuas tá le pléascadh na tinreamh, suas go dtí 25,000, mar sin tá an tairiscint le haghaidh fíonta blaiseadh a leathnú agus is féidir leat chomh maith ar blas ar an whites, reds agus Vin de Paille.
Ar an mbealach chun freastal ar is simplí. Ag an mbealach isteach chuig an sráidbhaile Voiteur beidh ort a cheannach do gloine agus dearbháin. Beidh na ligfidh tú a dhéanamh ar líon áirithe na tastings, wandering timpeall an bhaile beag (níos lú ná 800 anamacha) más féidir leat a seasamh in aeráid cinnte nach bhfuil as an Riviera na fraince. Tá sé le taithí an-deas, an-chairdiúil
(Foundationsomelier)
