Palazzo dei Vinciprova Pioppin eraiki zen Ripolotarren istorioari lotuta, jatorriz Kataluniako merkatari familia bat, Pollican kokatu zen Napoliko Aragoiko menderakuntzan.Aberastasun handiagoz haziz, Ripolotarrak Pollicaren gaineko menderakuntzaren mesedetan talka egin zuten beste familia espainiar batekin, della Cortigliarekin, bertako familia aberatsenak itzalera behartuta zeuden bitartean: Volpe, Farina eta Cantarella.Urtetan herrialdea azotatu zuten norgehiagoka eta vendetta horietatik, herri-kondaira ezagun bat ere ematen da. 1888an gaztelua Giuseppe Sodano alkatearena zen, eta gero Omignanoko Vinciprova familiari saldu zion.“Gaztelua” Palazzo Vinciprova deitzen duen bezala gaur egun ere jendeak, arkitektura-egitura sendo eta harmoniatsu gisa aurkezten da, hiru gorputzez osatua: arabesko merloidun terrazetan amaitzen diren alboko bi dorre, erdiko gorputz batek batzen dituen bitartean; itsasertzeko atari handi batekin apainduta dago, goiko terraza bikain bati eusten diona, ia uretara begira.Lerro barrokoetan eta mairu kutsuko dekorazioz osatuta dago, gaztelu baten efektu bisuala, batez ere itsasoari begira nabigatzen den begiralearentzat.Gaur egun, Pollicako Udalaren jabetzakoa da, eta bertan itsasoari eta elikadurari lotutako erakunde bereziak hartzen ditu: Itsasoko Museo Biziduna, beheko solairuan, eta Ancel Keys Mediterraneo Dietaren Museo Biziduna, goiko solairuan.Itsasoaren Museo dotoreak bisita iradokitzaile bat da, itsasoaren, habitaten, arrainen, landare ezberdinen bizitza liluragarria erreproduzitzen duten tankeentzat. Ancel Keysen presentzia luzeak, zeinak hemen bere ikasketak landu zituen denek "dieta mediterraneoa" izenez ezagutzen den dietaren formulaziora arte, berari eskainitako erakunde bat sortu zuen, zeinak publikoari paperezko eta ikusizko dokumentuei buruzko ikuspegi zehatza eskaintzen diona. Mediterraneoko eta Zilentoko janariaren eta berau osatzen duten produktuen gaia.
