Vino Valcalepio D. O. C.

Valcalepio er et kuperet område beliggende i den østlige del af provinsen Bergamo og syd for Iseo-søen, mellem floden Cherio og floden Oglio. Udgør dette kuperede område 9 kommuner. Til Bartolomeo Colleoni, legendarisk karakter født i Sol .a nær adda-floden i slutningen af det femtende århundrede, er denne unge D. O. C. Bergamo dedikeret. Betegnelsen for kontrolleret Oprindelse "Valcalepio" er forbeholdt vine, der opfylder betingelserne og kravene i produktionsspecifikationen for følgende typer: Bianco Rosso, også Riserva Moscato Passito 5 Artikel 4, regler for jordbrug, miljø-og vækstbetingelser for de vinmarker, som er bestemt til produktion af "Valcalepio DOC-vine skal være de traditionelle i området, og i alle tilfælde, i stand til at give druer og vine stammer deres specifikke kvalitetsegenskaber. Derfor betragtes jord med god eksponering, hovedsageligt silicium – ler, som passende. Jorden er udsat for nord, dalen gulvet, fugtigt dem, så godt som dem i højder på over 500 meter over havets overflade Merlot og Cabernet Sauvignon druer og 600 meter over havets overflade for Chardonnay, Pinot blanc og Pinot grigio druer er udelukket.