Vino Valcalepio D. O. C.

Valcalepio არის მთიანი ტერიტორია მდებარეობს აღმოსავლეთ ნაწილში პროვინცია Bergamo და სამხრეთით ტბა Iseo, შორის მდინარე Cherio და მდინარე Oglio. შეადგინოს ამ მთიან ტერიტორიაზე 9 მუნიციპალიტეტებში. იმისათვის, რომ ბართოლომეო Colleoni, ლეგენდარული ხასიათი დაიბადა Solza ახლოს adda მდინარე ბოლოს მეთხუთმეტე საუკუნეში, ამ ახალგაზრდა D. O. C. Bergamo ეძღვნება. დასახელების კონტროლირებადი წარმოშობის "Valcalepio" დაცულია ღვინო, რომელიც აკმაყოფილებს პირობებს და დადგენილ მოთხოვნებს წარმოების დაზუსტება შემდეგი სახის: Bianco Rosso, ასევე Riserva Moscato Passito 5 მუხლი 4 მევენახეობის წესები "Valcalepio" - ის ღვინოების წარმოებისათვის განკუთვნილი ვენახების გარემოსდაცვითი და მზარდი პირობები უნდა იყოს იმ ტრადიციული ტერიტორია და, ნებისმიერ შემთხვევაში, შეუძლია ყურძნის მიცემა და მიღებული ღვინოები მათი სპეციფიკური ხარისხის მახასიათებლებით. აქედან გამომდინარე, ნიადაგები კარგი ექსპოზიციით, ძირითადად სილიციუმის თიხა, ითვლება შესაფერისი. ნიადაგი ექვემდებარება ჩრდილოეთით, ხეობაში სართულზე, ნოტიო პირობა, ისევე, როგორც იმ სიმაღლეზე ზემოთ 500 მეტრი ზღვის დონიდან მერლო და კაბერნე სოვინიონის ყურძენი და 600 მეტრი ზღვის დონიდან შარდონე, Pinot bianco და Pinot grigio ყურძენი გამოირიცხება.