U Coneglianu, u regiji Veneto, nalazi se prestižni G.B. Cerletti, najstariji u Italiji, osnovan 1876. godine. Škola je dobila ime po svom prvom direktoru G.B. Cerletti, koji je zajedno sa Antoniom Carpenèom bio jedan od promotora institucije Enoloških škola u Italiji.Jedna od glavnih atrakcija Scuole je spektakularna Aula Magna, pravi ukrasni dragulj koji je stvorio Antonio Maria Morera (1888-1964). Ostala mjesta koja vrijedi posjetiti su odjel za vinogradarstvo sa svojom kušaonicom, odjel za nauku, Bottega del Vino, originalna zgrada smještena lijevo od škole i svečano otvorena 1927. godine, te školski podrum, koji se koristio za proizvodnju vina. grožđe proizvedeno u vinogradima škole, oba u obrazovne svrhe.Enološka škola Conegliano nastavlja biti važan centar za obuku, eksperimentiranje i promociju aktivnosti i kulture vinarstva u ovoj oblasti. Unutar kampusa nalaze se i Stručni institut za poljoprivredu, Poljoprivredno tehnički institut (danas pod nazivom "G.B. Cerletti State Institute of Higher Secondary Education"), I.T.S (Visoki tehnički institut za nove tehnologije proizvedene u Italiji u agro-prehrambenoj industriji i sektor vina), Univerzitet u Padovi (koji nudi kurseve za diplomu iz vinogradarskih i enoloških nauka i tehnologija) i Regionalni centar za enološko vinogradarstvo i rakiju.2016. godine svečano je otvoren Manzoni muzej koji se nalazi na prvom spratu Enološke škole. Ovaj muzej odaje počast liku profesora Luigija Manzonija (1888-1968), slavnog direktora, istraživača i eksperimentatora nacionalne i međunarodne slave. Muzejski itinerer omogućava posjetiocima da istraže profesorov rad kroz bogato nasljeđe naučnih materijala, instrumenata, publikacija i institutskih mjesta na kojima je obavljao svoja svakodnevna istraživanja.
