Stirienii și-au construit o reputație internațională cu vinurile lor ușoare și uscate. Mai multe soiuri de struguri sunt cultivate în Stiria decât în orice altă zonă viticolă din Europa. Caracterul lor special este conturat de localizarea lor: clima, solul și poziția, lăsate așa cum apar în mod natural de către producătorii de vin. Fiecare epocă aduce propria sa gamă de rafinamente și subliniază diversitatea aromelor din fiecare soi de struguri. O gamă largă de peisaje și soluri diferite într-o zonă mică sunt tipice în Stiria și contribuie la sortimentul mare de soiuri de struguri. Randamentul este limitat intenționat-ceea ce înseamnă că calitatea este mai bună. În această gamă largă din Stiria, există de fapt un soi principal de struguri: Welschriesling – nicăieri nu produce un vin atât de fin ca aici! Pe langa Welschriesling există mai multe soiuri de struguri adăugând la vinuri de calitate superioară, cum ar fi Sauvignon Blanc, Weißburgunder (Pinot Blanc), Traminer, Chardonnay (aici numit Morillon), Muskateller, Ruländer, Sämling, Riesling, Zweigelt și Blauburgunder (Pinot Noir). O specialitate unică a Stiriei este "Schilcher", un vin rozé crocant. Anii 'Steirische Rabla' este o marcă înregistrată pentru prima tineri vin alb de sezon, produse de 300 de vinificatori din Styria și care a devenit foarte popular în ultimii ani.