Virginija / šachmatų pyragas

Šachmatų pyragas (pavadinimas galbūt yra "krūtinės pyragas" arba "sūrio pyragas") yra užpildytas kremu, kuriame yra kiaušinių, sviesto, miltų, cukraus ir paprastai kukurūzų miltų. Šachmatų pyragas apdovanotas Virginija, nes pats pirmasis rašytinis tokio pyrago receptas, pasislėpęs po slapyvardžiu "skaidrus pudingas", pasirodė Virdžinijos namuose-žmona 1825 m.