Virginijska / šahovska Pita

Šah pie (ime je morda korupcije "prsi pie" ali "sir torta") je napolnjena z jajčno ki vsebujejo jajca, maslo, moko, sladkor, in ponavadi koruzni zdrob. Šah pie je, oddana Virginia, ker je zelo prvega pisnega recept za tako pito, skriva pod vzdevkom "transparentno puding," se je pojavil v Virginiji Hiša-žena leta 1825.