"Kringle" yra skandinaviškas pyragas, Šiaurietiškas "pretzel" įvairovė. Pretzelius 13-ajame amžiuje pristatė Romos katalikų vienuoliai Danijoje, o iš ten jie išplito visoje Skandinavijoje ir išsivystė į keletą rūšių saldžių, sūrių ar užpildytų pyragų, visi kringle formos. Danų ir Norvegų kalba žodis yra kringle, daugiskaita kringler; estų kalba: kringel, daugiskaita kringlid; Švedų kalba: kringla, daugiskaita kringlor; Suomių kalba: rinkeli; vokiečių kalba: Kringel ir Islandų kalba: kringla. Žodis kilęs iš senosios skandinavų kringlos, reiškiančio žiedą arba circle.In Nyderlandai, tam tikros rūšies saldus kringle yra gerai žinomas pagal Olandų pavadinimą krakeling. Kringle iš Racine, Viskonsinas Jungtinėse Amerikos Valstijose "kringles" rankomis valcuoja iš Danijos tešlos tešlos (wienerbrød tešlos), kuri buvo pailsėjusi per naktį prieš formuojant, užpildant ir kepant. Daugelis sluoksniuotos tešlos lakštų yra sluoksniuotos, tada suformuotos į ovalą. Užpildžius vaisių, riešutų ar kitų skonio derinių, tešla kepama ir šalta.Racine, Viskonsinas istoriškai buvo Danijos ir Amerikos kultūros ir kringle priėmimo centras. Tipiškas Racine pagamintas kringle yra didelis plokščias ovalas, kurio matmenys yra maždaug 14 colių 10 colių ir sveria apie 1,5 svaro.2013 m.birželio 30 d. Kringle tapo oficialia Viskonsino valstija.[
