Pirmais dārgums, kas savienots ar Viterbo pilsētu, ir brīnišķīgais Palazzo dei Popi. Palazzo dei Popi izcelsme ir ļoti sena un datēta ar 1257.gadu, kad pāvests Aleksandrs IV nolēma pārcelt Pontifikālās Curia vietu no Romas uz Viterbo. Mērķis bija nodrošināt aizsardzību pontifiem un turpināt Guelph pretestības reorganizāciju. Palazzo dei Popi dzimis no bīskapa Curia sēdekļa paplašināšanas darbiem, ko pasūtīja cilvēku kapteinis Raniero Gatti. Runu laikā tika uzcelta arī liela auditorijas zāle, kuru vēlāk sauca par "konklāvu zāli". Šis vārds izriet no vienas no svarīgākajām epizodēm pāvesta valsts vēsturē vai garākajā konklāvā vēsturē. Gregorija x ievēlēšanai bija vajadzīgi 33 mēneši, ņemot vērā kontrastus starp kardināliem, kuri nevarēja atrast vienošanos. Vēsture stāsta, ka šis garais konklāvs noveda Viterbo ļaudis, kas tagad ir satraukti, lai nošķirtu kardinālus pāvestu pilī (Clausi cum clave). Bet konklāvs turpinājās, un Viterbo iedzīvotāji nolēma krasi samazināt savu pārtiku un beidzot pat atklāja tās pašas pāvestu pils jumtu. Majestātisko konklāvu zāli apgaismo 12 stikla pakešu logi, un tā ir pelnījusi apmeklēt vēsturi, ko šī vieta saglabā. Vērojot pāvestu ierosinošo pili, kas nekavējoties piesaista tūristu acis, ir burvīgā lodžija, ko sauc par lodžiju dei Papi. Sākotnējais nosaukums tomēr bija lodžija delle benedazioni, jo no tā Pāvests skatījās, atstājot konklāvu zāli, lai svētītu ticīgos. Lodžiju raksturo elegants stils, un tas parādās laukumā ar izsmalcinātu arku spēli, ko atbalsta slaidas kolonnas. Lodžijas centrā pat šodien ir piecpadsmitā gadsimta strūklaka. Apmeklējums, visbeidzot, ir pelnījis skaisto sala Gualterio. Bagāta vide, kas ir pilnībā freskēta un ko raksturo pāvesta Klementa VIII (1592-1605) Ģerbonis. Zāles nosaukums nāk no Orvieto bīskapa Sebastiano Gualterio, kurš pasūtīja darbus renovācijai. Palazzo dei Papi ir daļa no Katedrāles Kalna monumentālā staba un bieži rīko prestižas izstādes un starptautiskus pasākumus.