Vitovska, ایک خوبصورت مقامی سفید شراب

Vitovska ایک autochthonous کی پیداوار سفید انگور کے مختلف قسم کے پیش بھر میں karst علاقے میں دونوں Friuli-وینیزیا Giulia اور سلووینیا کی طرف ہے. اس کے نام کرنے کے لئے لگتا ہے کے آنے سے علاقے کی Vipacco, آج میں سلووینیا (Vitovlje) سے باہر ، سرحد کے طور پر جانا جاتا ہے Vitovska Gargania ، اور کیا گیا ہے اس علاقے میں موجود سمرتاتیت کال کے بعد. قومی رجسٹر میں مختلف قسم کی انگور ، کے طور پر اچھی طرح سے کے طور پر سرکاری حوالہ جات ضبط کے, اس کے ساتھ موجود ہے ، متبادل Vitouska. Vitovska ہے ایک سرحد انگور کے مختلف قسم کے ، جس میں اکثر ماضی میں تھا vinified میں مجموعہ کے ساتھ دیگر انگور, خاص طور پر کے ساتھ Malvasia Istriana ، لیکن جس تیزی سے مجوزہ vinified اکیلے, شکریہ کرنے کے رجحان کو rediscover کرنے کے لئے بھول مقامی انگور اور oenological خصوصیات کی اس قسم کی گئی ہے کہ زیادہ سے زیادہ پروڈیوسر تجویز یہ vinified میں طہارت. vitovska انگور کے مختلف قسم کے Vitovska پیش کلسٹرز کے پرامڈ کی شکل اور کمپیکٹ کے ساتھ ، کروی, سبز بیر. اس میں کاشت کیا جاتا ہے Karst پر مٹی کے وائٹ-بھوری رنگ پتھر, واضح طور پر calcareous اور کے ساتھ ایک اچھا دھولا جزو. یہ مٹی بہت زرخیز باوجود ، بلکہ بنجر بیرونی ظہور. مختلف عمر کے budding, فصل مثال کے طور پر ، بہت جلد ، اور بیل نسل ہے کے ساتھ trellis کے نظام. انگور کے پاس ایک بیسواد رسیلی گودا. کے باوجود غیر جانبدار ذائقہ کے انگور, Vitovska پیدا الکحل کی اچھی شخصیت اور موٹائی کے ساتھ ، ایک کے olfactory رینج کے درمیان fruity اور herbaceous. سب سے زیادہ خصوصیت تسلیم ہے کہ ولیمز ناشپاتیاں کے نوٹوں کے ساتھ بابا کے اختتام پر.