Vitovska, മനോഹരമായ ഒരു നേറ്റീവ് വൈറ്റ് വൈൻ

Vitovska ഒരു autochthonous വെളുത്ത മുന്തിരി variety present throughout the karst ഏരിയ, both in Friuli-Venezia Giulia ന് സ്ലൊവേനിയന് side. അതിന്റെ പേര് seems to come from the ആധുനിക of Vipacco, ഇന്ന് സ്ലൊവേന്യ (Vitovlje), beyond the border is known as Vitovska Gargania, and has been present in this area since time immemorial. ലെ ദേശീയ രജിസ്റ്റർ variety of മുന്തിരിയുടെയും, as well as in the official അവലംബം dinner, it is present with the പര്യായപദം Vitouska. Vitovska is a border grape variety, which often in the past was vinified in assemblage മറ്റ് മുന്തിരി, പ്രത്യേകിച്ച് Malvasia Istriana, but which is increasingly proposed vinified മാത്രം, നന്ദി പ്രവണത വീണ്ടും മറന്നു സ്വദേശി മുന്തിരിവള്ളിയും the oenological ഗുണങ്ങൾ ഈ മുറികൾ ഉണ്ടാക്കി കൂടുതൽ കൂടുതൽ നിർമ്മാതാക്കൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നു. അത് vinified in purity. vitovska grape variety Vitovska അവതരിപ്പിക്കുന്നു ക്ലസ്റ്ററുകൾ of പിരമിഡാകൃതിയിലുളള ഒതുക്കമുള്ള ആകാരം, with ഗോളാകൃതി, പച്ച സരസഫലങ്ങൾ. It is കൃഷി in the Karst, on മണ്ണിൽ white-ചാര rocks, വ്യക്തമായി calcareous ഒരു നല്ല chalky ഘടകം. ഈ മണ്ണിൽ വളരെ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ ഉണ്ടായിട്ടും, മറിച്ച് ഊഷര exterior ഭാവം. വിവിധ പ്രായത്തിലുമുള്ള, വളർന്നുവരുന്ന കൊയ്ത്തു for example, are quite early, and the vine is നാറി with തോപ്പുകളാണ് systems. മുന്തിരി കൈവശമാക്കും ഒരു രുചിയോ ചീഞ്ഞ പൾപ്പ്. Despite the neutral രുചി മുന്തിരി, Vitovska ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് മട്ടു നല്ല വ്യക്തിത്വം and thickness, with an ത പരിധി തമ്മിലുള്ള fruity and മധ്യവര്ത്തിയാണ്. ഏറ്റവും സ്വഭാവം അംഗീകാരം ആണ് ആ വില്യംസ് പിയർ, with notes of മുനി at the end.