Vitovska, eder bat bertako ardo zuri

Vitovska bat da autoktonoen zuri mahats barietate osoan zehar presente karst eremu, bai Friuli-Venezia Giulia eta Esloveniako aldean. Bere izena badirudi datoz herrian Vipacco, gaur egun, Eslovenia (Vitovlje), haratago mugan bezala ezagutzen da Vitovska Gargania, eta izan da gaur arlo honetan aspalditik geroztik. Erregistro Nazionalean hainbat mahastiak, baita erreferentziak ofiziala duen diziplina da, gaur egun duen sinonimo Vitouska. Vitovska da muga bat mahats-barietate, askotan iraganean izan zen vinified batean assemblage beste mahatsa, batez ere, Malvasia Istriana, baina hau da, gero eta proposatutako vinified bakarrik, esker joera berraurkitu ahaztu bertako mahastiak eta ardo ezaugarri barietate hau egin dute, gero eta gehiago ekoizle proposatzen da vinified garbitasun. vitovska mahats-barietate Vitovska aurkezten klusterrak piramide forma eta trinkoa, esferikoa, berde berrian. Da landatzen Karstikoak, on lurzoru zuri-grisa arroka, argi eta garbi, kareharrizko eta ona chalky-osagaia. Lurzoru horiek ez dira oso emankorrak, arren, baizik eta antzu kanpoko itxura. Hainbat adin, budding, uzta adibidez, dira, nahiko goiz, eta mahats da hazten dituzten trellis-sistemak. Mahats bat edukitzeko tasteless urtsua mamia. Arren neutral zaporea mahatsa, Vitovska sortzen ardo ona nortasuna eta lodiera, bat usaimen-sorta arteko fruta eta belar. Gehien ezaugarri aitortzea da Williams udarea, doinuekin salbia amaieran.