Rote grütze yra raudonųjų vaisių pudingas, kuris yra populiarus desertas Šiaurės Vokietijoje. Jis pagamintas iš juodųjų ir raudonųjų serbentų, aviečių ir kartais braškių ar vyšnių, kurie yra virti jų sultyse ir sutirštinti šiek tiek kukurūzų krakmolo arba kukurūzų miltų. Jis patiekiamas su grietine (sahne), pienu arba vaniliniu padažu arba ledais.